Nhắc đến trung tâm Hà Nội người ta sẽ nhớ đến đồ ăn phong phú cũng như đa dạng khiến khách du lịch đã đi nhưng vẫn còn lưu luyến. Ẩm thực thủ đô Hà Nội được coi là vẻ đẹp văn hóa truyền thống được nằm trọn vẹn trong từng món ăn trong số đấy có rất nhiều cửa hàng buffet o ha noi vntrip.vn. bên dưới đây ta cùng tìm hiểu các món ăn ngon của ẩm thực tinh hoa Hà Nội nha.
Các món ăn truyền thống :
Phở Hà Nội
Khách du lịch lúc đến thủ đô Hà Nội sẽ có nhiều xúc cảm khi ăn bát phở nóng hổii, nếm thử nước lèo thơm ngon, đậm đà .Bánh phở mỏng, dai, mềm, thịt được cắt thái lát mỏng, chế biến tái chín cho thêm chút hành hoa, chanh . Bát phở ngon còn tùy thuộc cách nấu gia truyền của từng hiệu phở, du khách có thể đến thăm các hiệu phở nức danh thủ đô ví dụ như phở Sướng tại Đinh Liệt, phở Lý Quốc Sư cuối phố Nhà Chung, phở Bát Đàn, phở Thìn.
Bún thang
Là món ăn lâu đời của người Hà Nội xưa, bún thang được chế biến với nguyên liệu đồ ăn cũng khá cầu kỳ cùng sợi bún nhỏ, thịt gà, trứng rán, nấm hương . Nước lèo trong, ngọt, thơm phức được ninh từ ức gà hoặc tôm, món ăn này có giá 50-60k .
Ngoài ra tại Hà Nội còn có những món ăn vặt như là :
Nem chua rán
Nem chua rán phải thưởng thức khi nóng mới ngon, được tạo ra từ thịt, bì lợn thính gạo xay rồi nghiền, nhờ có sự lên men bởi vì được ủ từ 2-3 hôm mà nem khi chín có vị chua, ngậy hấp dẫn, hòa quyện với vị thanh thanh của các miếng dưa chuột thì ngon hết xẩy
Khách du lịch chỉ cần tận hưởng nem cùng vài món ăn kèm thì chừng 80k là phù hợp cho 2 người cùng với nhiều hình thức trái cây ko giống nhau, tuy nhiên phổ biết đặc biệt là củ đậu, xoài, dưa chua
Nem lụi
Nem được chế biến từ giò sống, vo tròn sau đấy ghim vô que tre đem nướng trên lò than, có lúc ấn dẹp quấn vào cây sả để nướng. Món ăn này dùng nước tương đậu nành pha cùng gan xay nhuyễn, nấu lên cho vào tí đường trắng, nước chấm hơi sệt, phía trên rắc lạc xay.