Một vài đặc sản tỉnh Bạc Liêu dưới đây
Bánh tằm bì
Bán đặc sản bánh tằm bì có rất nhiều điểm đến tuy nhiên chỉ mỗi tại Bac Lieu thì đặc sản đây mới đặc biệt, mới thơm ngon. Ngay từ các bước trước tiên làm món bánh tằm bì đặc sản Bánh tằm bì tại đây được chế biến công phu. Cái đặc sắc trong Đặc sản Bánh tằm bì Bạc Liêu là các viên xíu mại. Khiến cho Đặc sản Bánh tằm bì ngày càng đượm đà chất lượng cao hơn chủ yếu là điều đó. các món ăn đi kèm ko thể bỏ qua chính là phần nước cốt dừa tươi, mắm chấm, rau cải. Kiểu nước chấm đủ 4 mùi vị: chua, cay, mặn, ngọt khiến gia tăng thấm đượm đà chính là mỗi mắm chấm cần có. Trong khi ăn nhất thiết cần có rau xà lách, lá húng, giá và dưa chuột thái ko lớn. Chính mùi thơm thanh thanh của rau cải hòa lẫn với cái vị bùi bùi của bì cũng như vị ngậy của phần nước cốt dừa tươi khiến thu hút thêm nữa sự thèm ăn dành cho thực khách.
Bún bò cay Bạc Liêu
Đặc sản Bún bò cay là một trong những món đặc sản nức danh ở tỉnh Bạc Liêu. Để tô đặc sản bún bò cay sẽ thơm ngon, bún bò cay Bạc Liêu được chế biến cực chuyên nghiệp bước nấu nướng phải đi qua 1 vài đợt để quen tỷ lệ nêm nếm các loại gia vị. Theo như tên gọi của món ăn, Bún bò cay Bạc Liêu được làm với rất nhiều ớt cay sừng trâu tươi, chín làm nước dùng có màu sắc thắm đỏ có sẵn và không pha tạp, hấp dẫn vị giác và bắt mắt người ăn. Bát Đặc sản Bún bò cay gồm có màu vàng sẫm pha chút thắm đỏ, với các sợi bún tươi trăng trắng và các cục thịt bắp, gân bò bỏ vào chính giữa tô trông cực hút đôi mắt. Để đĩa rau ngò gai, quế tươi xanh non để ăn kèm theo bên ngoài bát Đặc sản Bún bò cay. Chỉ nên ăn muối hột đâm ớt với Bún bò cay Bạc Liêu. Chúng ta cho chút quả chanh trong tô bún, thêm rau quế, ngò gai thêm vào, trộn đều cũng như cuốn ít thịt với rau chấm muối ớt bỏ vào miệng lúc thưởng thức. Các bạn sẽ có cùng lúc những hương vị thơm, ngon, ngọt, bùi, giòn, dai, béo, chua, cay...
Bánh củ cải
Bánh củ cải có xuất phát của người dân Hoa. Đi chợ Bac Lieu, đi 1 lượt, bạn sẽ gặp có một số quầy bán Bánh củ cải Bạc Liêu. Làm bằng bột mỳ trắng trộn với ít bột củ cải trắng nhuyễn nát, trải mỏng ra như bánh ướt chính là bọc ngoài của Đặc sản Bánh củ cải. Sự mấu chốt chất lượng cao của đồ ăn là nhân Đặc sản Bánh củ cải. Có thịt tôm khô không lớn hay là tép bạc đất bóc vỏ, đâm dập vừa phải, cùng ít thịt nạc băm cùng vài hạt đậu xanh non hột hấp bên trong nhân.