Nước đậu đen rang là sự lựa chọn được rất nhiều người tin dùng thay thế các loại nước uống có đường khác. Với giá thành rẻ, nguyên liệu dễ kiếm cùng cách làm vô cùng đơn giản, đây thực sự là một sự lựa chọn tuyệt vời và sáng suốt của các bậc phụ huynh cho con em và gia đình sử dụng.

Cùng học pha chế Horeca nấu món nước cực ngon và bổ dưỡng này nhé!

Cách nấu nước đậu đen để uống mỗi ngày

Nguyên liệu:

  • Đậu đen xanh lòng : 100g
  • Nước : 1lít
  • Chảo sâu lòng
  • Rây


Cách làm:

Đậu đen mua về bạn nhặt sơ bỏ những hạt hỏng đi, để khô và cho lên chảo rang. Lưu ý rang với lửa vừa đến khi đậu đen dậy mùi thơm thì ta tắt bếp đổ ra rá để nguội. Tiếp đến bạn cho đậu đen đã rang vào nước ấm, đun sôi lửa vừa khoảng 10’. Sau đó tắt bếp đậy vung ủ thêm 15’ nữa.

Dùng rây lọc bỏ xác đậu, lấy phần nước để nguội rồi cho ngăn mát tủ lạnh để uống dần.

Nước đậu đen rang có mùi rất thơm và dễ uống. Với 1 lit nước, bạn chia làm 4 ly, mỗi ly 250ml, uống ngày 2 ly trước khi ăn 2 bữa chính.
Các dưỡng chất trong đậu đen sẽ giúp giảm cân, da mịn và trắng đồng thời làm tóc mượt mà và chắc hơn. Đây cũng là bí quyết làm đẹp từ nhiều năm của phụ nữ Nhật Bản và Châu Á.

Một ngày bạn nên sử dụng đều đặn 1 – 2 cốc đậu đen để đảm bảo hiệu quả. Nếu khó uống bạn có thể thay đổi bằng cách cho thêm chút đường hoặc muối.

Công dụng của nước đậu đen

Đỗ đen được coi là một thực phẩm có nhiều chức năng bổ dưỡng cho người sử dụng, trong đó có nhiều công dụng phổ biến.

Thanh lọc cơ thể, trị táo bón và giải các độc tố tích tụ lâu ngày.

Uống nước đỗ đen rang hằng ngay giúp giải tỏa căng thẳng, stress, từ đó hỗ trợ điều trị được chứng mất ngủ hay đau nửa đầu kéo dài.

Trong đỗ đen có chứa nhiều chất xơ, vitamin, khoáng chất giúp bảo vệ thành ruột và hỗ trợ quá trình tiêu hóa diễn ra tốt hơn, cải thiện được vấn đề tiểu đem hay táo bón mà nhiều người mắc phải.

Cũng bởi đỗ đen lành tính nên phụ nữ có thai và cho con bú cũng đều có thể sử dụng và mang lại hiệu quả rất tốt.

Những lưu ý khi sử dụng nước đậu đen

- Chỉ nên sử dụng từ 1-2 cốc nước đỗ đen rang mỗi ngày vì nếu sử dụng nhiều hơn có thể gây ra hiện tượng hạ đường huyết, đau đầu, chóng mặt, buồn nôn.
- Liều lượng sử dụng cũng cần được chú ý sao cho phù hợp với độ tuổi.
- Với người lớn có thể sử dụng 300ml một ngày, nhưng với trẻ em, khi hệ tiêu hóa còn non nớt thì chỉ nên sử dụng 150ml mỗi ngày để đạt hiệu quả tốt nhất.
- Khi nấu nước đỗ đen rang, chỉ sử dụng 50g đỗ đen/500ml nước lọc. Đây là liều lượng phù hợp nhất cho mỗi cốc nước đỗ đen, quá đặc hay quá lỏng cũng sẽ làm mất đi tác dụng.

Cảm ơn các bạn đã dành thời gian quan tâm tới bài viết này, nếu thấy hữu ích đừng quên chia sẻ với những người xung quanh nhé.

Chúc các bạn ngày mới tốt lành và ngập tràn sức khỏe!

Nguồn bài viết: https://dayphachehanoi.com/chia-se/c...-den-rang.html