Bạn đang phân vân sắp tới tổ chức tiệc buffet cho bé mà không biết lên thực đơn như thế nào cho phù hợp. Bài viết sau là những gợi ý giúp trường chọn được thực đơn buffet cho trẻ mầm non hoặc cho học sinh nhé.

Thực đơn buffet cho trẻ mầm non

Những năm gần đây, các trường mầm non dần đổi mới hình thức tổ chức bữa ăn cho bé sang ăn buffet. Một số trường chỉ tổ chức trong các dịp lễ như: noel, lễ tổng kết, lễ đón bé đầu năm, một số trường thì tổ chức ăn buffet vào những bữa ăn hàng ngày, một số trường tổ chức cho trẻ ăn buffet theo tuần.

Để đổi mới cách dạy và cách rèn luyện kỹ năng sống cho bé, các trường tổ chức cho bé ăn buffet được coi là một trong những hoạt động thiết thực, hiệu quả nhằm tạo dựng cho trẻ những kỹ năng sống cần thiết, giúp trẻ được thưởng thức các món ăn vừa lạ vừa quen và học kỹ năng tự phục vụ bản thân mình ngay khi còn nhỏ.

Bé tham dự tiệc buffet tại trường mầm non

Các món ăn có thể được thay đổi qua ngày, vì vậy làm thế nào để có một bữa buffet vừa ngon đầy đủ dinh dưỡng mà lại phù hợp chi phí cũng là một bài toán đối với các giáo viên, các bảo mẫu và cấp dưỡng của trường.

Sau đây thietbibuffet.vn xin chia sẻ với các bạn một số món ăn mà chúng tôi sưu tầm được để các bạn tham khảo thêm khi tổ chức ăn buffet cho các bé và thay đổi qua ngày.



Thực đơn các món nước
Cháo hàu
Cháo trứng
Soup cá hồi
Soup bò nấm
Canh riêu cua
Soup rong biển
Soup lươn ngũ vị
Soup cua măng tây
Cháo bò

Cháo tim cật
Cháo vịt
Canh củ quả
Canh sườn non bí đao
Cháo tôm bí đỏ
Soup hải sản
Soup bí đỏ
Soup Thái
Cháo gà
Cháo thịt
Cháo tôm
Canh riêu cua

Những món nước soup, cháo canh nếu để nguội sẽ làm giảm đi hương vị nhưng cũng không được nóng quá sẽ dễ gây bỏng cho bé, bởi vậy cần đựng các món nước này vào những dụng cụ đựng như nồi hâm soup buffet đun điện chuyên dụng. Trên nồi có núm điều chỉnh độ nóng của các món nước giúp giữ cho các món ăn của trẻ có nhiệt độ giữ ấm vừa phải, không nóng quá mà cũng không bị nguội.

Bé lấy các món ăn được giữ nóng trong nồi hâm buffet

Tham khảo: nồi hâm soup buffet đun điện

Thực đơn các món chính
Xôi đậu đen
Xôi xéo
Xôi bắp
Bánh cuốn
Gà chiên KFC
Gà luộc
Phở cuốn
Tôm nướng
Thịt luộc
Chả dò
Cơm chiên dương châu
Cơm chiên cháy tỏi
Cơm chiên hải sản
Bò lagu

Xúc xích chiên
Bánh bao chiên
Khoai tây chiên
Trứng cút luộc
Trứng cút chiên
Khoai môn lệ phố
Bắp mỹ chiên bơ
Mỳ xào hải sản
Miến xào mộc nhĩ
Nui xào bò
Nui xào hải sản
Nui xào xúc xích
Tôm viên chiên
Thịt xiên nướng
Lagu gà
Bắp luộc
Củ quả luộc
Bò viên chiên
Kim bap
Mực xào rau củ
Cá basa chiên sả
Phở gà
Phở bò
Phở xào bò
Bún thịt nướng…

Thực đơn các món ăn chính cho trẻ thường là những món khô, được cắt nhỏ cho bé dễ ăn nên đựng vào những dụng cụ có nắp trong suốt cho hợp vệ sinh. Lưu ý khi chọn dụng cụ có nắp thì cũng phải chọn những dụng cụ có nắp dễ mở để bé lấy thức ăn, trên quầy tiệc buffet nên có các bảo mẫu trực để hướng dẫn cho bé.

Món ăn được trình bày đẹp mắt kích thích sự them ăn của trẻ

Tham khảo dụng cụ đựng: Nồi hâm buffet và khay đựng thức ăn buffet

Món Tráng miệng là các món buffet dễ làm
Món tráng miệng bao gồm: chè, các loại bánh và trái cây. Đối với trái cây, chúng ta nên lựa trái cây theo mùa, như vậy sẽ giúp tiết kiệm chi phí và đảm bảo độ tươi mới, dinh dưỡng của các loại trái cây, những món tráng miệng có thể tham khảo như sau:



Chè sương sáo
Chè đậu đỏ
Chè Long nhãn
Chè thái
Chè khoai
Thạch rau câu
Sữa chua
Bánh flan
Bánh su kem
Bánh cupcake

Bánh donut
Bánh bò thốt nốt
Bánh tiramisu
Dưa hấu
Chuối
Nho
Thanh long
Chôm chôm
Táo
Lê…., các loại trái cây theo mùa khác.

Các bé hào hứng tham gia ăn buffet
Đồ uống cho bé
Với các loại đồ uống, giáo viên có thể chuẩn bị các loại đồ uống phù hợp với độ tuổi của bé như sau:

Nước ép cam
Nước ép táo
Nước ép dưa hấu
Nước ép thơm (dứa)
Nước ép nho
Sữa tươi
Sữa đậu nành
Sữa bắp
Sữa milo
Nước suối
Nước bí đao
Nước chanh dây
Sữa hạt sen
Sữa mè đen

Các loại nước ép nếu để lâu bên ngoài sẽ dễ bị hư hỏng, do vậy cần đựng chúng trong bình giữ lạnh nước trái cây buffet, để đảm bảo nước sẽ tươi ngon, sạch sẽ. Nước đựng trong bình sẽ giữ được độ mát cho bé, không quá lạnh để ảnh hưởng đến sức khỏe của bé, nhiệt độ mát vừa phải sẽ giúp cho vi khuẩn không thể làm hỏng nước.

Các bé đang lấy nước ép uống

Trên đây là thực đơn buffet tuần cho trẻ mầm non mà chúng tôi đã chia sẻ. Bằng kinh nghiệm phục vụ cho hàng ngàn khách hàng trong suốt nhiều năm qua, chúng tôi đã tham khảo ý kiến và lời khuyên của khách hàng để xây dựng nên thực đơn chi tiết nhất cho các bạn theo dõi.

CÔNG TY TNHH THIẾT KẾ SẢN XUẤT THƯƠNG MẠI MAYBE
Địa chỉ: 47 Đường 12, P.11, Q.Gò Vấp, TPHCM
Hotline: 0938.704.059
Email: nhahangthienhuong247@gmail.com


Link bài viết nguồn: https://thietbibuffet.vn/thuc-don-bu...buffet-de-lam/