TRƯỚC KHI THỰC HIỆN BẠN CẦN CHUẨN BỊ :
-600gr thịt xoài keo
+ HỖN HỢP 1 (PHA CHẾ) :
-3 muỗng canh nước lọc
-1 muỗng canh nước mắm
-1 muỗng canh đường nâu
-1,5 muỗng canh đường trắng
-1/2 muỗng ớt bột
+ HỖN HỢP 2 ( LẮC XOÀI ) :
-1/2 muỗng cà phê ớt bột ( bạn nào ăn cay có thể cho thêm nhé)
-2 muỗng cà phê muối tôm
-1 muỗng cà phê đường nâu
-1 muỗng cà phê đường trắng
CÁCH LÀM:
BƯỚC 1 :
Xoài keo chọn trái xanh chắc, còn xanh giòn nhé.
BƯỚC 2 :
- Cho tất cả các gia vị hỗn hợp 1 vào trộn đều.
- Sau đó bạn bắc bếp đun và để nguội để bay hết mùi nước mắm nha
BƯỚC 3 :
- Xoài bạn cắt khúc vừa ăn, sau đó ngâm vào đá lạnh khoảng 1 tiếng
- Vớt ra để ráo, chuẩn bị ngâm vào hỗn hợp nước mắm
BƯỚC 4 :
Trộn xoài vào hỗn hợp mắm trong khoảng 1h-1h30 (thỉnh thoảng đảo đều cho xoài thấm).
BƯỚC 5 :
Trộn tất cả gia vị hỗn hợp 2 lại với nhau.
BƯỚC 6 :
Vớt xoài đã trộn qua hỗn hợp 1 vào hũ, tiếp đó cho hỗn hợp muối tôm vào. Lắc đều trong 30s
VÀ THẾ LÀ BẠN ĐÃ CÓ MÓN XOÀI LẮC CỰC HOT RỒI
Học nấu ăn gia đình
Học nấu cơm văn phòng
Trường dạy nấu ăn chuyên nghiệp tại hà nộiView more random threads:
- Đặt vào cốc một chiếc ống hút, thêm vài viên đá lạnh
- 7 mâm cơm ngon trong tuần
- Cách làm nộm đu đủ giòn ngon ngày hè
- Bỏ túi 5 Món ăn đặc sản không thể bỏ qua khi du ngoạn Nha Trang
- Làm ngay món tôm nướng mật ong thơm ngon khó cưỡng
- cách thực hiện lạp xưởng Tây Bắc – đặc sản trứ danh một vùng
- Quy mô và điểm khác biệt Dự án Hanoi Homeland
- Địa điểm học nấu ăn uy tín và chất lượng
- cùng học bí quyết khiến cho một chiếc bánh truyền thống phát triển thành đơn giản
- Khám phá món ăn ngon Hà Nội