Những năm trở lại đây, cùng với sự du nhập cuồng nhiệt của làn sóng các chuỗi bộ phận nhà hàng nức tiếng thế giới như BBQ, KFC, Lotteria... các đồ ăn được chế biến từ thịt gà luôn có sức hấp dẫn, khó chối từ cho các tín đồ ẩm thực. Nhưng bên cạnh các món gà fastfood quen thuộc như gà nướng, gà sốt, gà chiên giòn, ...bạn đã bao giờ thưởng thức món gà khá lạ tai – Gà Quay Lu chưa?



Gà Quay Lu là gà làm sao? Hương vị, màu sắc ra sao nhỉ? Nếu muốn khám phá được hương vị chất lượng nhất của món gà này, hãy cùng đến với công ty Kinh Kỳ - 31 Hàng Vôi, Hoàn Kiếm, HN





Ga quay lu là món nổi tiếng nhất và tạo nên thương hiệu của nhà hàng Kinh Kỳ. vốn dĩ được thích hợp đến vậy bởi món ga quay lu tại Kinh Kỳ được chế biến rất công phu với gia vị và cách tẩm ướp theo công thức gia truyền, được SỬ DỤNG chi tiết lu quay gà vịt CỦA doanh nghiệp XNK HOA NAM. Gà Quay Lu muốn ngon thì phải chọn những con gà không béo quá cũng không gầy quá để thịt gà đạt độ thơm và chắc thịt vừa đủ, không bị dai và bã. Sau khi được làm sạch, gà sẽ được tẩm ướp gia vị Thêm nữa rồi tắm qua dấm hồng và hong khô.





Khi đã ngấm gia vị và ráo hết nước, gà sẽ được đem quay trong lu đốt bằng than hoa trong nhiều tiếng đồng hồ. Được quay trong lu quay gà kín một thời điểm dài sẽ khiến cho thịt gà được chín nục mà lại không bị mất đi giá trị dinh dưỡng, không mất nước, thịt ngọt mà da lại giòn tan và vàng thơm. Gia vị thì ngấm vào từng thớ thịt gà rất thơm và đậm đà chứ không những đơn thuần là bám vào da gà như các cách tẩm ướp thông thường khác.

Công ty CP XNK Hoa Nam


TƯ VẤN BÁN BUÔN BÁN LẺ: HOTLINE - 098.9288.298
VP và Showroom: Số 46,47 - Lô A10 Khu đô thị Geleximco Lê Trọng Tấn - An Khánh - Hoài Đức - Hà Nội (ngay cổng chính khu đô thị Nam An Khánh SUDICO, Thiên đường bảo sơn)