Cùng xem cách làm cá diêu hồng thơm ngon đúng điệu,cá diêu hồng là thực phẩm không quá xa lạ với các gia đình Việt, nếu bạn băn khoăn không biết phái chế biến loại thực phẩm này như thế nào thì đừng bỏ qua bài viết này nhé. Chúng tôi sẽ mang đến cho các bạn cách làm cá diêu hồng thơm ngon đúng điệu.



Hải sản hà như chả cá thu tươi ngon giá tôm nõn khô

Nguyên liệu làm cá diêu hồng:

– 1 con cá điêu hồng (700 g).

– Mộc nhĩ, đậu phụ non

– Cần tây, hành tây, hành lá, cà chua, lọn bún tàu

– Hạt nêm, đường, muối, tương hột.



Hải sản hà như chả cá thu tươi ngon

Cách chế biến cá diêu hồng thơm ngon:

Bước 1:

– Cá diêu hồng sau khi mua về làm sạch để ráo

– Mộc nhĩ ngâm mềm và thái nhỏ

– Cà chua, hành tây rửa sạch, thái múi cau

– Đậu phụ thái nhỏ.

Bước 2:

– Hành, tỏi băm nhỏ cho vào chảo phi thơm rồi cho tương hột vào xào.

– Cho hành tây, mộc nhĩ cùng gia vị vào đảo đều.

– Cho cà chua, đậu phụ vào đảo chung cho thấm đều gia vị



Hải sản hà như chả cá thu tươi ngon cá hồng biển

Bước 3:

– Đặt cá trong thố rồi rưới hỗn hợp trên lên.

– Cho bùn tàu đã ngâm mềm, hành lá và cần tây thái khúc vào rồi đậy nắp và cho xửng vào hấp chín.

– Hấp cho tới khi cá chín mềm, tỏa mùi thơm thoang thoảng của tương bột là được.

Cá diêu hồng chưng tương bột thơm ngon, hấp dẫn

Cá diêu hồng chưng tương ớt ăn nóng cùng cơm trắng là ngon nhất. Với cách chế biến này, vừa giúp cá không bị mất nước vừa giữ được vị ngọt đặc trưng cung cấp hải sản cho các nhà hàng